«Se con un pattino uno va da San Vincenzo a Cecina si rende conto della bellezza straordinaria del mare, della spiaggia, della macchia mediterranea, l’oasi di Bolgheri, un incanto. Però amministratori e imprenditori turistici non hanno saputo adeguatamente valorizzare questa zona», si infervora Alberto Olmi che con il fratello Mauro da 55 anni gestisce la Tana del Pirata, uno dei bagni più rinomati di Marina di Castagneto Carducci.