Dopo gli otto casi di intossicazione alimentare, tra cui un bambino di 11 anni trasportato d’urgenza da Cagliari al policlinico Gemelli di Roma, probabilmente riconducibile al botulino, Metro Italia ha ritirato dal commercio "in via precauzionale" la "polpa di Avocado a marchio Metro Chef utilizzata nella preparazione della ricetta".
Botulino: che cos’è e perché può essere letale
Redazione Salute
I tacos al guacamole
La probabile causa dell’intossicazione sembra infatti essere legata a tacos con la salsa guacamole mangiati durante la Fiesta Latina che si è tenuta dal 22 al 25 luglio a Monserrato, nella Città metropolitana di Cagliari. "In attesa che le autorità competenti effettuino gli opportuni accertamenti sulla salsa guacamole interessata e su tutti ingredienti utilizzati al fine di verificarne la conformità", ha fatto sapere il noto marchio che rifornisce locali di tutta Italia, il prodotto "incriminato” è stato ritirato dal mercato.
