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Für unsere Geschmacksknopsen ist es interessant, mehrere Reize zu empfangen. Dieses Rezept für Gnocchi mit Aprikose, Tomate und Ziegenkäse ist dafür ideal. Die Kolumne Katrin kocht.
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Für unsere Geschmacksknopsen ist es interessant, mehrere Reize zu empfangen. Dieses Rezept für Gnocchi mit Aprikose, Tomate und Ziegenkäse ist dafür ideal. Die Kolumne Katrin kocht.

Für unsere Geschmacksknopsen ist es interessant, mehrere Reize zu empfangen. Dieses Rezept für Gnocchi mit Aprikose, Tomate und…

Als unsere Kolumnistin auf dieses Rezept mit Ofenzwiebeln, Pflaumen und Burrata stieß, war sie etwas skeptisch. Dann hat sie es…

Brandteig? Daraus macht man doch normalerweise Windbeutel oder Éclairs! Oder eben Gnocchi nach Pariser Art, bei denen auch Käse…

Zucchini? Eigentlich ein Gemüse, das ich gern übersehe. Doch wenn sie süßsauer daherkommen, plötzlich zum Kotelett passen wie…

Zwiebeln als Hauptgericht? Ernsthaft? Ja, und zwar mit Ziegenkäse. Die helfen nicht nur den Abwehrkräften, sondern werden im Ofen…

Zwetschgen treffen auf Zwiebelmarmelade und kalten Braten: ein spätsommerliches Trio, das gleichermaßen zu Brotzeit, Käse oder…