L’Ue non decide più per se stessa
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Gli storici ristoratori fiorentini: da sinistra in alto: Fiorenzo Smalzi, Alessandro Gozzi, Luigi Papa, Paolo Zoppi, Riccardo Bartoloni, Gennaro Fabbrocini
Firenze, 1 agosto 2025 – Eccoli lì, tavolini affollati in piazza Duomo, spritz in mano, patatine nel cestino e poco altro. Il turismo a Firenze non è mai stato così povero.
Dopo le voci dei gioiellieri del Ponte Vecchio e dei ristoratori più eleganti del centro, parlano ora le trattorie storiche, quelle che da sempre accolgono un turismo più “alla buona” e popolare.
