L’iter che porterà domenica 3 agosto alla chiusura del punto vendita di Eataly all’ex Ghiacciaia dei Magazzini Generali, a nemmeno tre anni dall’inaugurazione dell’ottobre 2022, prevede che la giornata odierna sia votata alle conciliazioni tra l’azienda e i lavoratori. Sulle 33 persone assunte a tempo indeterminato, quattro hanno chiesto il trasferimento in un altro negozio della catena e i rimanenti hanno accettato il licenziamento tramite buonuscita. Al netto di due over 50, parliamo di lavoratori dall’età compresa fra i 23 e 35 anni, di cui parecchi arrivati da altre province. «Ci sono già diverse offerte di ricollocamento in altri supermercati presenti in Zai», dice Giosuè Rossi, segretario locale di Fisascat Cisl, confermando indirettamente il nodo del fabbisogno nel settore, peraltro non l’unico a caccia di curriculum.