Roma, 30 lug. (askanews) – Un nuovo ristorante in un hotel storico di Roma come il Donna Camilla Savelli, che oggi è parte della collezione VRetreats di VOIhotels, all’interno di Alpitour World. A guidarlo c’è lo chef Emidio Ferro, chiamato anche a rafforzare il legame tra il ristorante e la città. “Abbiamo appena aperto il ristorante Contempo qui al Donna Camilla Savelli – ha detto ad askanews Roberto Oldano, direttore del Brand VRetreats – un ristorante esterno bellissimo e dal punto di vista del fine dining abbiamo alcune belle novità oltre al consolidamento di alcune realtà storiche come il Bloom di Taormina, guidato dal nostro chef Riccardo Fazio che sta diventando sempre di più un punto di riferimento in città. Abbiamo anche una bella novità a Venezia dove al Vero del l’hotel Ca’ di Dio è arrivato lo chef Carmine Amirante che è un giovane chef napoletano molto promettente che viene da 8 anni in Giappone dove ha ottenuto riconoscimenti importanti come la stella Michelin. Inoltre ci tengo a sottolineare il fatto che quest’anno tutti i nostri ristoranti, al di là del fine dining, abbiamo un ritorno un po’ a quelli che sono i classici italiani, quindi abbiamo deciso di dedicare una piccola parte del menù a piatti iconici come la lasagna o il vitello tonnato”.