Cono, coppetta, con brioche, imbustato. In ogni sua forma, il gelato è uno dei simboli dell'estate. E, con l'arrivo della stagione calda, torna a essere una presenza anche quotidiana nelle giornate degli italiani. Se la domanda non conosce crisi, i prezzi fanno registrare aumenti consistenti. A fotografare la situazione è un report di Federconsumatori: oggi, i gelati costano in media il 9 per cento in più rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. «A crescere di più - segnala l'associazione - è il costo del gelato confezionato (a stecca) e del gelato in vaschetta, rispettivamente aumentati del 24 per cento e del 23 per cento».