Il caffè fa male? Crea problemi al sistema cardiovascolare? Non fa dormire? L’ultimo studio che prende in esame la bevanda più consumata al mondo, italiani per primi, dice il contrario. Dice che, assunto in quantità moderata e senza esagerare con zuccheri e grassi, il caffè fa bene: fa vivere più a lungo. A sostenerlo è il lavoro firmato dai ricercatori della Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, a Boston, negli Usa. Hanno scoperto che l’associazione tra consumo di caffè e rischio di mortalità varia in base alla quantità di dolcificanti e grassi saturi aggiunti alla bevanda.
Lo studio, pubblicato online su The Journal of Nutrition, ha rilevato che il consumo di caffè con caffeina (1-2 tazze al giorno e non di più) è collegato a un minor rischio di morte, e parliamo di tutte le cause, anche per malattie cardiovascolari.
Il caffè ‘assolto’: potrebbe essere un alleato del microbiota intestinale
24 Febbraio 2025
Grazie al caffè mortalità in calo del 17%
