"Èun'iniziativa davvero unica la Tavola dei 300. Perché coinvolge tutti i ristoratori di un territorio, nessuno escluso". Ernesto Iaccarino, chef dello stellato "Don Alfonso 1890" racconta perché è speciale questa manifestazione in programma il 18 e il 19 giugno a Massa Lubrense (Napoli) e nei suoi 18 borghi. E lo spiega così: "Lo definirei quasi un unicum per l'Italia dove partecipano proprio tutti, in maniera trasversale, dalla trattoria al ristorante di lusso. Nel nostro Paese una cosa così è difficile che accada, ci sono sempre divisioni e invece in questo caso c'è vera collaborazione, unità per dar voce a un piccolo territorio di grande eccellenza".
L'evento è organizzato dall'Associazione ristoratori lubrensi per il secondo anno consecutivo. Un anno fa la tavolata era stata allestita a Sant'Agata sui due Golfi per 300 persone (da cui il titolo della manifestazione) lungo la strada principale su cui affaccia proprio l'hotel boutique e il ristorante fine dining della famiglia Iaccarino che è "ambasciatore nel mondo" dell'associazione in questione. Associazione che punta a promuovere a 360 gradi eccellenze del posto, dagli antichi limoneti agli agrumeti agli ulivi, per conoscere le cultivar locali e saperne di più sulla produzione del limoncello e delle confetture agli agrumi. Già il fine settimana del 14 e giugno sono in programma visite ed escursioni alla scoperta sia dei tesori del gusto che delle bellezze di questi suggestivi borghi campani.
