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Aperto da poco in via Fiori Chiari dai soci del gruppo IT un locale elegante e discreto che ruota attorno a un bancone. La drink list si basa su alcuni classici interpretato ciascuno in tre versioni (classica, light e gastronomica) mentre il cibo è fatto di piccoli bocconi da prendere con le mani. Notevole anche la pizza sottilissima, leggera e digeribile
Un ingresso discreto, nascosto dietro una tenda, introduce nel nuovo indirizzo della nightlife milanese: si chiama ByIT, ed è l’ultima creatura del gruppo IT, lo stesso che ha messo bandierine a Ibiza, Londra, Porto Cervo, Tulum e, naturalmente, anche a Milano. Siamo in zona Brera, e il format è inedito: cocktail d’autore accompagnati da assaggi da mangiare rigorosamente con le mani. Del resto ByIT in inglese si pronuncia come byte, ovvero boccone, morso. Dimenticatevi il classico ristorante, e anche il solito cocktail bar. ByIT si muove su un terreno ibrido, dove la mixology diventa protagonista assoluta.
