Roma, 22 mag. (askanews) – Sta per concludersi con successo il ciclo di 105 giornate promozionali dedicate all’ortofrutta biologica europea nell’ambito del progetto Euphoria BIO – Valorizzazione della qualità dell’ortofrutta biologica europea, promosso dalla Centrale Ortofrutticola di Tarquinia e finanziato con il contributo dell’Unione Europea.
Un’iniziativa che ha coinvolto tre ristoranti accuratamente selezionati nel cuore di Roma, scelti non solo per la posizione strategica, l’accessibilità e l’alto afflusso di residenti e turisti, ma anche per la loro piena adesione allo spirito del progetto, dimostrata dalla volontà di ospitare eventi tematici e attività dedicate.
Queste location si sono così trasformate in autentici ambasciatori dei valori di EUPHORIA BIO, contribuendo a raccontare con efficacia la stagionalità e il valore dell’ortofrutta biologica europea. Tra gli esempi più riusciti, si segnalano l’evento enogastronomico “Attenti a quei due!”, una serata che ha celebrato l’incontro tra il carciofo biologico della Centrale Ortofrutticola di Tarquinia e i vini biodinamici dell’Umbria, e il “Circuito Acquedotto Claudio 2025 – EUPHORIA BIO”, un torneo di golf articolato in sette tappe mensili ospitate nel contesto naturale del Golf Club Archi di Claudio. L’evento “Attenti a quei due!”, tenutosi presso il ristorante Porchetta e Bollicine, ha proposto un’esperienza unica dove gusto, tradizione e sostenibilità si sono intrecciati in un “duello” interregionale tra Lazio e Umbria, con la guida dello Chef Angelo e l’obiettivo di valorizzare i prodotti biologici attraverso narrazioni culinarie.
