Bauli si “mangia” il panettone artigianale. La grande azienda dolciaria ha acquisito acquisisce la quota di maggioranza di Olivieri 1882, storico laboratorio di pasticceria artigianale fondato nel 1882 ad Arzignano (Vicenza). Guidata da Nicola e Andrea Olivieri, quinta generazione della famiglia, Olivieri 1882 ha conquistato negli anni una posizione di rilievo nella produzione dei grandi lievitati artigianali, affermandosi come simbolo di eleganza italiana e innovazione del gusto. L'ingresso di Bauli rappresenta una "scelta strategica e di visione", afferma Nicola Olivieri, ceo di Olivieri 1882.
"Abbiamo scelto Bauli - aggiunge - perché partner con un eccellente centro di ricerca e sviluppo e un know-how organizzativo internazionale, oltre che realtà storica e leader di mercato. Questa combinazione ci offre una struttura in grado di portare l'eccellenza artigianale italiana a un livello ancora più alto, accelerando il nostro percorso di espansione globale. Continueremo a guidare l'azienda, in piena coerenza con i valori e la qualità che ci hanno sempre distinti".
Il Gruppo Bauli fa il suo ingresso in questo percorso con l'obiettivo di accompagnare Olivieri 1882 in un'evoluzione di crescita. "Non siamo qui per cambiare
