Peruanos se indignan con Martín Caparrós por decir que su gastronomía «son pescados fríos»

“Solo es pescado frío”: Martín Caparrós opina sobre la cocina peruana y asegura que México la supera

Para el escritor argentino, “México tiene una de las grandes cocinas del mundo”, pero que ha sido simplificada a “burritos y carne con chile”