Prima della leggenda | Il racconto di Bourdain, quando fare il cuoco era una sconfitta - Linkiesta.it

Prima della televisione, dei viaggi e di Kitchen Confidential, lo chef era un aspirante scrittore senza soldi finito quasi per caso a lavare piatti. Tony – Diario di un giovane cuoco racconta l’estate in cui un fallimento gli fece incontrare la cucina e cambiò tutto

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