Unioncamere, boom dello street food in Italia con 4.300 in quasi 2mila Comuni
Dati Unioncamere e InfoCamere evidenziano la trasformazione
La ristorazione su strada si consolida come presenza stabile nel tessuto economico locale. (ANSA)
Street food in forte crescita in Italia: in 10 anni imprese +88,7% e quasi 2mila Comuni coinvolti. I dati di Unioncamere e InfoCamere.
Con oltre 500 aziende, la Sicilia e la Puglia trainano il boom del cibo di strada. Anche la Lombardia si distingue con 544 attività, dimostrando che il fenomeno è ormai radicato in tutto il Paese
2 minuti per la lettura (Adnkronos) – Dieci anni fa lo street food era soprattutto un fenomeno urbano, concentrato nelle grandi città e nelle mete turistiche più consolidate. Oggi è diventato una presenza stabile nel…
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Oggi più di un comune italiano su quattro ospita almeno un’attività del comparto, mentre dieci anni fa il fenomeno riguardava poco più di uno su sei
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La Sicilia al secondo posto per imprese del settore, davanti c'è solo la Lombardia