È cominciata da giorni la raccolta delle uve bianche, oggi via alle rosse. Valeria Villani, presidente Cia Reggio: "Il clima ha anticipato i tempi. Si comincia al sorgere del sole per proteggere la qualità dei grappoli".

È cominciata da giorni la raccolta delle uve bianche, oggi via alle rosse. Valeria Villani, presidente Cia Reggio: "Il clima ha anticipato i tempi. Si comincia al sorgere del sole…

Ondate di calore e siccità hanno accelerato la maturazione dei grappoli e ristretto la finestra utile per raccoglierli. Ma l'impatto non è solo sul calendario