Un plato de olla de cerdo tierno y jugoso, con una salsa suave y el toque aromático de las semillas de mostaza.

Un plato de olla de cerdo tierno y jugoso, con una salsa suave y el toque aromático de las semillas de mostaza.

La técnica de estofado se aplica, generalmente, para cocciones lentas, a fuego muy bajo, de alimentos previamente sazonados.