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Storia in 1 fonti
La Tour d’argent, grand-père, père et fils au sommet de Paris
« Plus qu’un restaurant » (5/6). Perchée au-dessus de la Seine et face à Notre-Dame, l’institution qui tient sa renommée d’un canard au sang servi au XIXᵉ siècle, est tenue par la famille Terrail depuis trois générations.
Raccontata da
lemonde.fr
Timeline cronologica
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Au Pré Catelan, Frédéric Anton en son royaume parisien
« Plus qu’un restaurant » (3/6). Dans un castel fastueux niché dans la verdure du bois de Boulogne, à Paris, le chef étoilé a créé un univers à la fois intime et digne d’un péplum.
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Aux Baux-de-Provence, les coups de poker de L’Oustau de Baumanière
« Plus qu’un restaurant » (4/6). Ce phare provençal est un complexe touristique taillé dans la roche, avec pour emblème un restaurant de très haut vol. Aux manettes depuis…
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La Tour d’argent, grand-père, père et fils au sommet de Paris
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A Nantes, une escouade de fourmis au service des charmes de la brasserie La Cigale
« Plus qu’un restaurant » (6/6). Dans l’emblématique établissement au décor Art nouveau, classé monument historique, le patron, Yannick Curty, aime s’effacer pour dire que le…