"In poche settimane abbattuto il 10% dei capi della storica razza Cinta Senese". (ANSA)

L’allarme del Consorzio Doc: "In pericolo un patrimonio gastronomico e culturale da 7 milioni di euro"

La Dop toscana vale 5,5 milioni di euro e coinvolge 79 allevatori. Dopo l'allarme del Consorzio sul rischio di perdere la razza, Ministero dell’Agricoltura e R…