En este plato la cucurbitácea se sirve cruda, lo que hace que quede crujiente y refrescante. El resto de ingredientes aportan todo el sabor

En este plato la cucurbitácea se sirve cruda, lo que hace que quede crujiente y refrescante. El resto de ingredientes aportan todo el sabor

Refrescante, vers�til y con un sabor suave, el calabac�n se convierte cada verano en uno de los alimentos imprescindibles de la cocina. Destaca igualmente por su gran valor...