Deloitte, 'il valore della cucina italiana nel mondo sale a 253 miliardi nel 2025'
Il mercato del foodservice italiano vale 84 miliardi
La cucina italiana nel mondo ha raggiunto i 253 miliardi di euro di valore nel 2025 e si conferma la più attrattiva per gli investitori. (ANSA)
La cucina italiana nel mondo rappresenta oggi il 19% del mercato globale dei full service restaurant, confermandosi la categoria più ricercata a livello intern…
Il report Deloitte 2026 fotografa un mercato in crescita: avanzano catene e quick service, mentre aumentano fusioni e acquisizioni
Area foodservice tricolore da 84 mld. Al top M&A pizzerie
Secondo il Monitor Deloitte, i format organizzati e scalabili sostituiscono progressivamente la ristorazione indipendente. Il valore della cucina tricolore nel mondo sale a 253…