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Storia in 1 fonti
La cheffe Sarah Chougnet-Strudel et le miel, « un produit magique »
Surprise de cheffes (1/6). Tout l’été, une cuisinière raconte son parcours et partage trois recettes autour de son ingrédient fétiche. Après avoir roulé sa bosse à Paris, Londres et Singapour, Sarah Chougnet-Strudel, 32 ans, a ouvert Regain, à Marseille, et officie actuellement au Trou gascon, à Paris. Elle apprécie particulièrement le miel, qui sublime autant une salade qu’un poisson ou des fruits cuits.
Raccontata da
lemonde.fr
Timeline cronologica
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La cheffe Sarah Chougnet-Strudel et le miel, « un produit magique »
Surprise de cheffes (1/6). Tout l’été, une cuisinière raconte son parcours et partage trois recettes autour de son ingrédient fétiche. Après avoir roulé sa bosse à Paris, Londres…
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Vinaigrette, abricots confits ou mayonnaise : trois recettes avec du miel dedans
Délices de cheffes (1/6). Sarah Chougnet-Strudel, cheffe au Regain, à Marseille, propose trois recettes à partir de son ingrédient fétiche : une vinaigrette à la tomate, au miel…