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Storia in 3 fonti
Dalla pizza fritta alla corteccia bruciata e il cuore di renna: i 13 piatti da provare almeno una volta nella vita secondo il New York Times - Il Fatto Quotidiano
La storica critica gastronomica Ligaya Mishan esclude la Francia e seleziona le preparazioni che spiegano la storia dell'umanità attraverso il gusto. Franco Pepe è l'unico italiano in lista
Confronto fonti
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corriere.it
I 13 piatti da provare almeno una volta nella vita secondo il NYT: c'è anche un'eccellenza italiana
La critica gastronomica Ligaya Mishan del New York Times annovera la pizza fritta di Franco Pepe tra le specialità che, a suo avviso, spiegano la cultura del cibo mondiale
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ilmattino.it
Il New York Times celebra la Campania, la pizza di Pepe in Grani è tra i 13 piatti da provare una volta nella vita
La critica gastronomica del New York Times Ligaya Mishan, una delle firme più autorevoli del giornalismo enogastronomico internazionale, ha stilato una lista di piatti che, a suo…
