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Ube invece del matcha, il nuovo trend per caffè, dolci e gelati

Che sia nel latte, nelle torte o nei gelati, l’ube attira l’attenzione con il suo viola intenso. Questa radice di igname filippina è il nuovo food trend dopo il matcha, ma l’euforia ha anche un lato oscuro.

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it.euronews.comStai leggendo5 g fa

Ube invece del matcha, il nuovo trend per caffè, dolci e gelati

Che sia nel latte, nelle torte o nei gelati, l’ube attira l’attenzione con il suo viola intenso. Questa radice di igname filippina è il nuovo food trend dopo il matcha, ma l’euforia ha anche un lato oscuro.

originale
euronews.com5 g fa

Ube over matcha? The new trend tuber for coffee, cakes and ice cream

Whether in lattes, cakes or ice cream, ube is turning heads with its vivid purple hue. The Filipino yam is tipped as the next big food trend after matcha, but the hype also has a darker side.

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Timeline cronologica

  1. lunedì 29 giugno 2026·it.euronews.com

    Ube invece del matcha, il nuovo trend per caffè, dolci e gelati

    Che sia nel latte, nelle torte o nei gelati, l’ube attira l’attenzione con il suo viola intenso. Questa radice di igname filippina è il nuovo food trend dopo il matcha, ma…

  2. lunedì 29 giugno 2026·it.euronews.com

    Ube invece di matcha? Il nuovo tubero di tendenza in caffè e dolci

    Che sia latte, torta o gelato, l'ube spicca per il suo viola intenso. La radice filippina è il nuovo food trend dopo il matcha, ma l'entusiasmo ha anche un lato oscuro.

  • lunedì 29 giugno 2026·euronews.com

    Ube over matcha? The new trend tuber for coffee, cakes and ice cream

    Whether in lattes, cakes or ice cream, ube is turning heads with its vivid purple hue. The Filipino yam is tipped as the next big food trend after matcha, but the hype also has a…

  • lunedì 29 giugno 2026·euronews.com

    Ube, not matcha: trendy purple tuber in coffee, cakes and ice cream

    From lattes and cakes to ice cream, ube is turning heads with its vivid purple hue. The Filipino yam is tipped as the next matcha – though the hype has its dark side.