Rémi Barroux, Stéphane Davet, Laure Gasparotto et Sébastien Jenvrin ont goûté plus de 300 rosés de toutes régions, pour en sélectionner 72. Avec 29 vins, la Provence tient le haut du pavé, et 70 % des cuvées sont en bio ou en biodynamie.

Longtemps cantonné à son image de vin d’été, le rosé souffre encore d’un paradoxe : apprécié de tous, il est rarement compris. Derrière la domination provençale se cachent des…

Rémi Barroux, Stéphane Davet, Laure Gasparotto et Sébastien Jenvrin ont goûté plus de 300 rosés de toutes régions, pour en sélectionner 72. Avec 29 vins, la Provence tient le haut…