Aumentano i finanziamenti al settore. La convergenza tra tradizione, gastronomia, manifattura. Il ruolo di Eatables Adventures. Parla il ceo, José Luis Cabañero.

Nel rapporto di PwC Italia emerge un comparto solido, ma sottoposto a pressioni sempre più ravvicinate. Nel 2025 il settore ha generato 88,9 miliardi di euro di valore aggiunto,…

Aumentano i finanziamenti al settore. La convergenza tra tradizione, gastronomia, manifattura. Il ruolo di Eatables Adventures. Parla il ceo, José Luis Cabañero.

Agritech, packaging intelligente, logistica, sicurezza alimentare e software: la nuova food innovation è sempre più B2B. ll report "Next-Gen Food" di Cariplo Factory fotografa un…