Zwei neue Ein-Stern-Restaurants im Nordosten

Schwerin (dpa/mv) - Mit der „Ostseelounge“ in Dierhagen und dem „Gourmetrestaurant "1751"“ in Schwerin gibt es in Mecklenburg-Vorpommern zwei neue Sternerestaurants. In dem am Dienstagabend in Frankfurt am Main vorgestellten Gourmetführer „Guide Michelin“ werden damit acht Restaurants im Nordosten in der Ein-Stern-Kategorie geführt.Weiterhin keine Zwei- oder Drei-Sterne-RestaurantsWeiterhin ausgezeichnet sind das „Friedrich Franz“ in Heiligendamm/Bad Doberan, die „Alte Schule - Klassenzimmer“ im Ort Feldberger Seenlandschaft, das „Ich weiß ein Haus am See“ in Krakow am See, das „freustil“ in Binz, das „Kulmeck by Tom Wickboldt“ in Heringsdorf und das „Gourmet-Restaurant Der Butt“ in Rostock-Hohe Düne. Seinen Stern abgeben musste dagegen „The O'ROOM“ in Heringsdorf. Restaurants mit zwei oder drei Sternen sind damit in Mecklenburg-Vorpommern nach wie vor nicht vertreten. Seit 60 Jahren Michelin-Sterne für Deutschland Insgesamt listet der „Michelin Guide Deutschland“ in diesem Jahr erneut zwölf Drei-Sterne-Restaurants auf. 48 Mal wurden zwei Sterne vergeben - einmal mehr als im vergangenen Jahr. 279 Restaurants in Deutschland tragen noch einen Stern - drei weniger als im Vorjahr.Der kleine rote Reiseführer „Guide Michelin“ erschien erstmals 1910, später wurden die ersten Sterne für gehobene Gastronomie vergeben. An deutsche Küchen wurden 1966 die ersten Michelin-Sterne verteilt.Neben dem „Guide Michelin“ erscheint auch der Restaurantführer „Gault&Millau“ regelmäßig als wichtiger internationaler Gourmet-Ratgeber. Er vergibt Kochmützen für ausgezeichnete Kochkunst.© dpa-infocom, dpa:260623-930-271456/1

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