Cresce il settore alimentare, ma la redditività è sotto pressione

Industria alimentare in tenuta, ma redditività in calo. E la via di uscita è ancora una volta l’export

L’analisi del 12esimo Osservatorio a cura dell’Università d Pollenzo e di Ceresio Investors: le aziende stanno comprimendo i margini pur di non perdere quote di mercato in un momento congiunturale difficile. Occorre…