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Michelin Sterneverleihung: Tohru Nakamura und das Besondere am dritten Stern - WELT
Kurz vor der Michelin-Sterneverleihung lohnt der Blick auf Deutschlands Spitzengastronomie. Warum die Auszeichnung nach wie vor die wichtigste Währung der Branche ist – und warum es auf dem Weg an die Spitze längst nicht nur um perfektes Essen geht.
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welt.de
Michelin Sterneverleihung: Tohru Nakamura und das Besondere am dritten Stern - WELT
Kurz vor der Michelin-Sterneverleihung lohnt der Blick auf Deutschlands Spitzengastronomie. Warum die Auszeichnung nach wie vor die wichtigste Währung der Branche ist – und warum…
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handelsblatt.com
Gastronomie: Das Tantris und die Jagd nach dem dritten Stern
Am 23. Juni verleiht der Guide Michelin wieder Sterne. Das Tantris macht sich Hoffnung auf die höchste Auszeichnung, den dritten Stern. Das Handelsblatt blickt hinter die Kulissen…