Pronto il primo caffè espresso a ultrasuoni : non è stato preparato con acqua bollente, ma con un processo di estrazione a temperatura ambiente che utilizza onde sonore ad alta frequenza per liberare caffeina , aromi e sapori dal caffè …

Il metodo per preparare il caffè sviluppato dal professor Francisco Trujillo permette di ottenere un espresso a temperatura ambiente, consumando il 75

Un gruppo di ricercatori australiani ha brevettato una macchina che sostituisce il calore con le onde sonore. La bevanda ha la stessa intensità di un espresso …

Pronto il primo caffè espresso a ultrasuoni : non è stato preparato con acqua bollente, ma con un processo di estrazione a temperatura ambiente che utilizza onde sonore ad alta…

Comporta fino al 75% di risparmio energetico. Il risultato è pubblicato su Journal of Food Engineering dai ricercatori dell’Università del Nuovo Galles del Sud e dell’Università…

Preparato senza acqua calda, permette di risparmiare fino al 75% di energia