La correcta conservación del pescado fresco no solo depende de la cadena de frío, sino también de los materiales de envasado.

Un estudio científico reveló que envases plásticos y compostables pueden transferir bisfenol A y otros aditivos al pescado almacenado en refrigeración o congelación, aumentando la…

La correcta conservación del pescado fresco no solo depende de la cadena de frío, sino también de los materiales de envasado.