Demonización de los lácteos: los enteros no incrementan el riesgo cardiovascular, según expertos nutricionistas

La evidencia científica reciente obliga a revisar la mirada que rodeó durante años a este grupo de alimentos y el rol de las grasas en una dieta equilibrada. Qué dicen las nuevas guías alimentarias de EEUU y qué recomiendan los especialistas

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