Gennaro Esposito: «Nei ristoranti gourmet ci sono più giovani. La comunicazione deve essere leggera e talvolta dissacrante»

In vista della sua Festa a Vico (dal 14 al 17 giugno) lo chef campano annuncia le novità e fa il punto della situazione. «Via le postazioni per strada. Il cibo va servito con garbo». La cena di gala con Bartolini, Cracco e altre star si sposterà a Sorrento

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