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Les piments trouvent enfin leur place sur les tables françaises : chaud, devant, chaud !
Paris brûle-t-il ? La gastronomie française jusqu’ici se méfiait de ce condiment “au sang chaud”. Depuis une dizaine d’années, la cuisine épicée connaît un réel engouement et, passé l’effet piquant, les néophytes découvrent dans les piments toute une gamme de saveurs.
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Les piments trouvent enfin leur place sur les tables françaises : chaud, devant, chaud !
Paris brûle-t-il ? La gastronomie française jusqu’ici se méfiait de ce condiment “au sang chaud”. Depuis une dizaine d’années, la cuisine épicée connaît un réel engouement et,…
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Tout doux sur le piment ! Quinze restaurants qui arrachent à Paris
Qu’ils mettent à l’honneur la cuisine coréenne, mexicaine, indienne, sichuanaise ou thaïlandaise, ces restaurants parisiens rallument la flamme pour le piment. Chaud devant !