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Storia in 2 fonti
Dalla carne ai formaggi: cos’è la «zona di pericolo» che favorisce le intossicazioni alimentari (e come evitarle)
Il tecnologo alimentare Giorgio Donegani spiega quali sono i cibi più fragili e le regole per conservarli correttamente, riducendo il rischio di tossinfezioni estive
Confronto fonti
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ilgiornale.it
Intossicazioni alimentari in estate: i cibi più a rischio con il caldo
Insalate, carne alla griglia, pesce crudo, frutta, gelato… In estate, i pasti assumono un sapore rinfrescante, ma bisogna fare attenzione alle intossicazioni alimentari. Alcuni di…
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corriere.it
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