■〈ハッカの守人〉㊦ ハッカといえば「北見」だった。世界市場を席巻した1930年代後半、国内随一の輸出拠点になっていた。産出が途絶えた今も、ハッカ文化を守り育てる人たちがいる。 北見市内にあるハッカ記…

■〈ハッカの守人〉㊤ かつて世界一の生産量を誇ったオホーツク地方のハッカが、再び注目を集めている。風前のともしびだったハッカ文化をもり立てるのは、北海道外から滝上町に移り住んだ人たちだ。 町の農家3人…

■〈ハッカの守人〉㊥ 天然の国産「和ハッカ」が息を吹き返しつつあるのは、北海道に拠点を置く企業の存在も大きい。消滅寸前まで追い込まれていたころから、栽培農家を支えてきた。 女性誌ananの「カラダにい…

■〈ハッカの守人〉㊦ ハッカといえば「北見」だった。世界市場を席巻した1930年代後半、国内随一の輸出拠点になっていた。産出が途絶えた今も、ハッカ文化を守り育てる人たちがいる。 北見市内にあるハッカ記…