Solo un quarto del cibo consumato a Roma proviene dall’agro romano e laziale. Il 60% arriva da altre regioni italiane, mentre il 15% dall’estero. È da questo squilibrio tra città, territori produttivi e sistemi alimentari che prende le mosse Buono e Bio i

Roma si prepara a diventare per due giorni la capitale del cibo sostenibile. Il 6 e 7 giugno l’Orto botanico ospiterà Buono e Bio in Festa, la manifestazione promossa da FederBio,…

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Cibo (ExtraTerrestre) Solo un quarto del cibo consumato a Roma proviene dall’agro romano e laziale ma le possibilità di sviluppo sono enormi: oltre 26 mila ettari di terre…