KOMMENTAR. Michelinstjärnorna bevisar att Danmark är och förblir Nordens gastronomiska stormakt. Samtidigt halkar Sverige efter. Kockbristen riskerar att öka avståndet ytterligare.

Nio nya enstjärniga restauranger, två nya tvåstjärniga och en ny trestjärning – danska Kadeau – blev resultatet när Guide Michelin Nordic Countries 2026

KOMMENTAR. Michelinstjärnorna bevisar att Danmark är och förblir Nordens gastronomiska stormakt. Samtidigt halkar Sverige efter. Kockbristen riskerar att öka avståndet ytterligare.

Svenska krögarna Adam Dahlberg och Albin Wessman får en stjärna av Guide Michelin för sin nyöppnade restaurang Adam Albin.