Roma si prepara a diventare per due giorni la capitale del cibo sostenibile. Il 6 e 7 giugno l’Orto botanico ospiterà Buono e Bio in Festa, la manifestazione promossa da FederBio, Slow Food Italia e dall’assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei R

Roma si prepara a diventare per due giorni la capitale del cibo sostenibile. Il 6 e 7 giugno l’Orto botanico ospiterà Buono e Bio in Festa, la manifestazione promossa da FederBio,…

Solo un quarto del cibo consumato a Roma proviene dall’agro romano e laziale. Il 60% arriva da altre regioni italiane, mentre il 15% dall’estero. È da questo squilibrio tra città,…