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Storia in 4 fonti
Carlo Petrini, l’uomo che fondò una contro-modernità
Slow Food è stato molto più di un fenomeno culinario: ha rappresentato una risposta culturale alla crisi ideologica degli anni ’80
Confronto fonti
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lastampa.it
Vannelli: “Carlin Petrini al Gatto Nero era tipo da acciughe. Non da caviale”
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ilfoglio.it
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Anche chi non lo ha mai amato deve riconoscergli un merito gigantesco: aver dato dignità culturale e accademica a un tema che rischiava di rimanere confinato nel folklore, nelle…
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24plus.ilsole24ore.com
Carlo Petrini, l’uomo che fondò una contro-modernità
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lanazione.it
Carlo Petrini, visionario di Slow Food: "Un personaggio eccezionale"
Orvieto, l’ex sindaco Stefano Cimicchi ricorda quel legame speciale con la città che ha segnato un’epoca