Persone intorno a un calice | Le cantine italiane crescono dove al vino si aggiunge l’identità del luogo - Linkiesta.it

Il tavolo dell’hackathon di Gastronomika dedicato all’enoturismo ha provato a interpretare il paradosso del settore: si beve sempre meno, ma chi sale tra i filari è in aumento. Cerca esperienza, comunità, paesaggio. E il bicchiere, spesso, è solo l’occasione del racconto

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