Il tavolo dell’hackathon di Gastronomika dedicato all’enoturismo ha provato a interpretare il paradosso del settore: si beve sempre meno, ma chi sale tra i filari è in aumento. Cerca esperienza, comunità, paesaggio. E il bicchiere, spesso, è solo l’occasione del racconto

Nel cuore della Toscana, il vino diventa chiave di lettura del territorio: un viaggio tra paesaggi idilliaci, tradizioni gastronomiche e percorsi esperienziali

Il tavolo dell’hackathon di Gastronomika dedicato all’enoturismo ha provato a interpretare il paradosso del settore: si beve sempre meno, ma chi sale tra i filari è in aumento.…