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Storia in 2 fonti
Paesaggio edibile agricolo | Il pane vuole diventare territorio - Linkiesta.it
Dalla Maiella nasce il “Pane del Parco”, progetto che unisce agricoltura, biodiversità e panificazione. Non un nuovo prodotto da scaffale, ma il tentativo di restituire al pane un legame concreto con il luogo da cui proviene, come accade nel vino con il concetto di terroir
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iodonna.it
Quando il pane, buono e sano, è un'impresa collettiva
Il pane, quello buono, ci fa bene e ci dà gioia. Ecco un gruppo di panificatori che sta innovando il settore integrando artigianato, territorio e visione industriale
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linkiesta.it
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