Mardi c’est veggie ! Une croustillante croquette et sa sauce tartare, un harumaki d’asperge verte, ainsi qu’une rustique tarte aux fraises et à la pâte de haricots rouges… Trois recettes végétales gourmandes d’inspiration japonaise, signées Hiroko Shiraishi.

Blanquette végétale, farci charentais, riz aux légumes et caviar de courgettes et ricotta : quatre personnalités ont confié au Goût du Monde leur recette de plats sans produits…

Mardi c’est veggie ! Une croustillante croquette et sa sauce tartare, un harumaki d’asperge verte, ainsi qu’une rustique tarte aux fraises et à la pâte de haricots rouges… Trois…