Sin vocaci�n como clasificaci�n o r�nking y con el �nico objetivo de identificar talento, Basque Culinary Center (BCC) publica cada dos a�os la lista '100 J�venes...

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El Basque Culinary Center reúne a los profesionales más destacados del sector de este 2026, desde el primer sector a la restauración, la investigación, el mundo del vino o la…