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Storia in 2 fonti
Viaggio nella Calabria che (anche a tavola) parla greco, albanese e… piemontese
Nella regione sopravvivono tre culture antiche, minoranze linguistiche orgogliose e coese Dagli arbëreshë ai grecanici fino agli occitani. Nel tempo le usanze …
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lastampa.it
Viaggio nella Calabria che (anche a tavola) parla greco, albanese e… piemontese
Nella regione sopravvivono tre culture antiche, minoranze linguistiche orgogliose e coese Dagli arbëreshë ai grecanici fino agli occitani. Nel tempo le usanze …
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cibotoday.it
Anche in Calabria sopravvive l’antichissima cucina albanese della comunità Arbëreshë: piatti e ricette particolari
Pani rituali, particolari tipi di pasta, stufati di montone, pagnotte apotropaiche e dolci fritti. In una manciata di paesi del cosentino i discendenti della diaspora albanese…