Se unir�a, en todo caso, a las ambicionadas estrellas rojas concedidas a restaurantes para reconocer la excelencia culinaria de los proyectos, as� como a los Bib Gourmand para...

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La influyente publicación francesa anuncia además el lanzamiento de 'Mindful Voices', un reconocimiento individual a profesionales que lideran e inspiran al sector gastronómico