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Storia in 2 fonti
Novità che non lo sono | Perché la frutta realistica inventata da Grolet diventa virale adesso - Linkiesta.it
Sembrano pesche, nocciole, mele appena raccolte. In realtà sono mousse, inserti, glasse e tecnica da alta pasticceria. La “frutta realistica” del pasticciere francese amato da Ducasse non è una novità, eppure oggi invade TikTok come se lo fosse, con l’algoritmo che ha cambiato il tempo del desiderio
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linkiesta.it
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lastampa.it
Frutta realistica, ecco i segreti per scoprire la vera artigianalità
È il dessert del momento, reso pop da Grolet dilaga sui social e si trova nei supermercati. Però, attenti all’inganno: come cadere nella tentazione ma con la c…