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Abusos laborales en la cocina: “A mí un jefe me tiró una sartén a la cabeza”
Varios cocineros y cocineras hablan sobre un tema que preocupa en estos momentos, cuando salen a la luz supuestos casos de acoso laboral en el restaurante Noma, en Dinamarca
Raccontata da
elpais.com
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¿Qué hay detrás del nuevo escándalo de abusos en Noma?
El cocinero René Redzepi confesó públicamente en 2015 haber abusado verbal y físicamente de sus trabajadores: “He sido un ‘bully’ la mayor parte de mi carrera”
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Abusos laborales en la cocina: “A mí un jefe me tiró una sartén a la cabeza”
Varios cocineros y cocineras hablan sobre un tema que preocupa en estos momentos, cuando salen a la luz supuestos casos de acoso laboral en el restaurante Noma, en Dinamarca