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Storia in 4 fonti
Fiesa-Confesercenti, stop carne equina metterebbe a rischio filiera e ricette tradizionali - In breve - Ansa.it
Dalla pastissada veronese alla pìcula piacentina, dalla faldìa emiliana agli sfilacci veneti, passando per il cavàl pisst di Parma, i pezzetti di cavallo alla pignata del Salento e le polpette catanesi. (ANSA)
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repubblica.it
Carne di cavallo verso il divieto di macellazione, la proposta di legge che divide
Alla Camera entra nel vivo l’iter per vietare la macellazione degli equidi. Se approvata, la norma metterebbe al bando piatti storici come pastissada, pezzetti…
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lastampa.it
Stop al consumo di carne di cavallo, asino e altri equidi in Italia: iniziato l’iter della legge
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