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Storia in 1 fonti
Cento anni fa nasceva Paul Bocuse, lo chef che ha cambiato la storia della cucina
Lo chef francese è entrato nel mito, anche per la sua capacità di spendersi, schierarsi e saper comunicare anzitempo. Fu tra i padri della Nouvelle cuisine che…
Raccontata da
repubblica.it
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Cento anni fa nasceva Paul Bocuse, lo chef che ha cambiato la storia della cucina
Lo chef francese è entrato nel mito, anche per la sua capacità di spendersi, schierarsi e saper comunicare anzitempo. Fu tra i padri della Nouvelle cuisine che…
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L’uomo oltre la cucina: Paul Bocuse e una vita di passioni, tra fotografia, donne e motori
Il romanzo di Gautier Battistella “L’ultimo imperatore”, edito in Italia da Slow Food è un affresco vivido capace di restituire la grandezza e le ombre dello c…